En Tailandia, como cualquier país tropical, el uso de frutas en su gastronomía, es muy fuerte. Este país de Asia, esta bendecido con una gran cantidad de frutas, dentro de las que se encuentra, el mango, la papaya, el banano y por supuesto el coco.
Este es un platillo muy representativo, debido a que incluye el curry verde y el curry de madrás, originario de la India, para que en cada bocado, el comensal sienta, una explosic¡ón picante, que desaparece en tan solo unos segundos, lo cual lo hace sumamente atractivo y sabroso.
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