En la cultura Asiática, existen muchisimas salsas preparadas para un rápido uso y consumo, dentro de estas esta la llamada "Fish Sauce", es una salsa de un sabor muy fuerte y con alto contenido de sodio. Si se utiliza esta salsa, recomiendo no usar sal en las comidas.Esta salsa es Tailandesa, pero su consumo se ha extendido por todo el sudeste de Asia siendo bastante popular en Vietnam, y su uso se incluye a China mas al norte.
En Costa Rica es de facil acceso y su precio no es alto, y mejor aun ya que se utilizan pequeñas porciones en cada platillo por lo que su duración en su cocina puede ser mucha.
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