jueves
INICIA CURSO BASICO DE COMIDA ORIENTAL
Vemos en la foto unos deliciosos Niguiris de Salmon, Atún sobre arroz Avinagrado
La proxima semana inciamos dos grupos de estudiantes para clases de cocina oriental.El primer grupo inicia el lunes 20 de Julio a las 3PM y el segundo grupo inicia el 21 de Julio a las 6pm.
Primer nivel
Clase 1
Cultura Gastronomica
Basicos de la comida Asiatica
conocimiento de productos
Barra de Sushi
Clase 2
Rollos Vietnamitas
Kai lang al jengibre
Sopa Miso
Clase 3
Pollo agridulce
Lomito con brocoli en salsa de ostiones
Sopa Agripicante
Interesados contactarse conmigo al 8325-7575 o al correo asiafusioncr@gmail.com
Tenemos Parrilla
Como es la costumbre cada 3 meses, para mis estudiantes y sus acompañantes, tenemos la clase de parrilla este fin de semana.
Esto ha sido un evento, que cada vez que se realiza nos deja innolvidables momentos familiares.
Desde la prepación de todos los platillos junto a su familia, hasta el final del almuerzo es un tiempo de calidad para compartir.
Pues aprovechando estos dias de "verano" esperamos tener una tarde inolvidable.
Nuevo Logo de Fusion Oriental
Lomito de Cerdo en Salsa Hoisin sobre una cama de fideos Vermicelli al ajillo
Corvina al Grill Teriyaky
Manzanas Beijing rellenas de frutas secas, ciruelas y pasas con vino de arroz
Haz de tu evento una experiencia gastronómica
Asia Fusion se renueva y se transforma en un concepto
Desde que iniciamos este camino, hemos ido transformando todo el proceso de cultura gastronómica Asiática en Costa Rica, es por este motivo que nos renovamos cada día para que nuestros cliente cada vez se encuentren mas satisfechos con nuestros servicios.
Como parte de los proyecto que estamos manejando en estos momentos están en ofrecer clases de cocina en San Antonio de Coronado. Fecha de Inicio 9 de Julio con horarios de tarde y noche.
Apertura de nuestra tienda y escuela gastronómica en Escazú. Fecha esperada 1 de Septiembre 2009.
Taller de cocina saludable- San Francisco de Dos Ríos. Instalaciones de Faro del Caribe. Fecha 4 de Julio 2:pm
Taller de cocina Asiática en Liberia. Fecha por confirmar en el mes de Julio.
Además de esto continuamos con los talleres de cocina en Curridabat los días Lunes, Martes, Miércoles y Sábados.
Para mayores informes en cualquiera de estas actividades llamar a Jousin Koo al 8325-7575
Como parte de los proyecto que estamos manejando en estos momentos están en ofrecer clases de cocina en San Antonio de Coronado. Fecha de Inicio 9 de Julio con horarios de tarde y noche.
Apertura de nuestra tienda y escuela gastronómica en Escazú. Fecha esperada 1 de Septiembre 2009.
Taller de cocina saludable- San Francisco de Dos Ríos. Instalaciones de Faro del Caribe. Fecha 4 de Julio 2:pm
Taller de cocina Asiática en Liberia. Fecha por confirmar en el mes de Julio.
Además de esto continuamos con los talleres de cocina en Curridabat los días Lunes, Martes, Miércoles y Sábados.
Para mayores informes en cualquiera de estas actividades llamar a Jousin Koo al 8325-7575
lunes
Nuevos Productos
Buenas Noticias para los amantes de la comida Vegetariana, ya sea por convicción o por motivos religiosos, hemos creando una linea completa con productos importados libres de ingredientes que no son compatibles con la filosofia vegetarina, entre ellos, la cebolla y el ajo.
Dando Charlas sobre comida saludable y enseñando a cocinar comida vegetariana con sabor y muy novedosa, es como Asia Fusión incorpora sus nuevos alumnos.
Para mayor información comunicarse con Jose Chan al 8325-7575
miércoles
Proximos Cursos
Hemos inciado el registro de los cursos de Cocina Oriental para la tercer semana de Junio.
Como es usual, tenemos varios niveles y horarios mañana, tarde y noche para que estos se adapten a cualquier necesidad.
Interesados llamar al 8325-7575 o enviarme un correo para información y registro a AsiaFusionCr@gmail.com
Muchas Gracias por su interes en Asia Fusión
Como es usual, tenemos varios niveles y horarios mañana, tarde y noche para que estos se adapten a cualquier necesidad.
Interesados llamar al 8325-7575 o enviarme un correo para información y registro a AsiaFusionCr@gmail.com
Muchas Gracias por su interes en Asia Fusión
jueves
Programas en Faro del Caribe 97.1FM
Desde hace aproximadamente un mes, fui llamado a integrar el equipo de panelistas para el programa En Familia de la estación cristiana Faro del Caribe en 97.1 FM de 8am a 9am.
Ha sido una experiencia inolvidable debido al aprendizaje que semana a semana voy obteniendo del equipo de Faro del Caribe, de los pastores que llegan a llevar la palabra y a todas las personas que nos escuchan y hacen que este programa este llegando a miles de personas todos los días.
En la sección de gastronomía y salud, llevamos una pequeña reflexión de lo que se considera comida saludable, hablamos de la diferencia de comer y alimentarse y siempre damos una receta de comida, practica, sencilla, pero sobre todo balanceada para mejorar su salud.
En este mismo blog, (que pronto se convertirá en pagina web) estaremos subiendo las recetas, los consejos que damos , para que de una forma sencilla, puedan ser impresos, para su comodidad.
En este momento, si me escriben, les estaré enviando a vuelta de correo, la información, los tips y la recetas que se solicitan.
Saludos y gracias por sintonizarnos.
Ha sido una experiencia inolvidable debido al aprendizaje que semana a semana voy obteniendo del equipo de Faro del Caribe, de los pastores que llegan a llevar la palabra y a todas las personas que nos escuchan y hacen que este programa este llegando a miles de personas todos los días.
En la sección de gastronomía y salud, llevamos una pequeña reflexión de lo que se considera comida saludable, hablamos de la diferencia de comer y alimentarse y siempre damos una receta de comida, practica, sencilla, pero sobre todo balanceada para mejorar su salud.
En este mismo blog, (que pronto se convertirá en pagina web) estaremos subiendo las recetas, los consejos que damos , para que de una forma sencilla, puedan ser impresos, para su comodidad.
En este momento, si me escriben, les estaré enviando a vuelta de correo, la información, los tips y la recetas que se solicitan.
Saludos y gracias por sintonizarnos.
Fiesta con Sushi
Hace varias semanas realice un evento con una barra de Sushi para una boda en San José, era solo una de las múltiples fiestas que iban a seguir antes de la boda en su evento principal.
En esta ocasión, era un evento exclusivamente para los jóvenes participantes para tan singular boda.
Se hicieron 600 rollos de Sushi en combinaciones sencilla
s y a la solicitud de una de las mejores amigas de la novia.Fue una excelente experiencia el haber ofrecido nuestra linea de salsa Kadoya para acompañar tan exquisitos rollos y realmente fue un éxito con cada uno de los invitados.
La barra se montó en uno de los jardines de la residencia junto al bar, la cual le dio un ambiente muy agradable y sencillamente familiar.
viernes
Perez Zeledón
Vamos para Perez Zeledon.
Por medio de un convenio con una importadora de productos Asiáticos vamos a dar dos talleres en Perez Zeledón (San Isidro del General).
El primero de ellos se va a enfocar a los chefs de la Zona Sur los cuales laboran en Restaurantes y Hoteles, el cual contiene, cultura Gastronómica, manejo adecuado de ingredientes Asiáticos y se elaboraran recetas que se adapten a la gastronomía Hotelera.
El Segundo taller se va a enfocar en la cocina de hogar y abierto al público en general.
La fecha, el lugar y la hora, se las estare comunicando en las proximas semanas.
Por medio de un convenio con una importadora de productos Asiáticos vamos a dar dos talleres en Perez Zeledón (San Isidro del General).
El primero de ellos se va a enfocar a los chefs de la Zona Sur los cuales laboran en Restaurantes y Hoteles, el cual contiene, cultura Gastronómica, manejo adecuado de ingredientes Asiáticos y se elaboraran recetas que se adapten a la gastronomía Hotelera.
El Segundo taller se va a enfocar en la cocina de hogar y abierto al público en general.
La fecha, el lugar y la hora, se las estare comunicando en las proximas semanas.
lunes
Horarios de Cursos de Mayo y Junio 2009
Los horarios para los cursos de mayo 2009 son:
Lunes 2pm (Inicia el 18 de Mayo con principiantes)
Lunes 6pm (Inicia 11 de Mayo con principiantes)
Martes 10am (Continua con clases especiales, se registra y se paga por clase solamente)
Miercoles 10am (Continua segundo nivel el miercoles 13 de Mayo)
Jueves 6pm (Espacio para grupos privados)
Sabados 2pm (En Coronado, continuan con el segundo nivel)
Sabados 6pm (Grupo privado en Coronado)
El Curso completo consta de 9 a 10 sesiones y se puede continuar con los talleres especiales que se varian de acuerdo a las necesidades de los alumnos.
Si desean contactarme, me pueden llamar al 8325-7575 con Jose Chan
Lunes 2pm (Inicia el 18 de Mayo con principiantes)
Lunes 6pm (Inicia 11 de Mayo con principiantes)
Martes 10am (Continua con clases especiales, se registra y se paga por clase solamente)
Miercoles 10am (Continua segundo nivel el miercoles 13 de Mayo)
Jueves 6pm (Espacio para grupos privados)
Sabados 2pm (En Coronado, continuan con el segundo nivel)
Sabados 6pm (Grupo privado en Coronado)
El Curso completo consta de 9 a 10 sesiones y se puede continuar con los talleres especiales que se varian de acuerdo a las necesidades de los alumnos.
Si desean contactarme, me pueden llamar al 8325-7575 con Jose Chan
domingo
Curso Avanzado de Cocina Oriental
Esta semana iniciamos nuestro curso avanzado de comida oriental en los cuales ya se han registrado un importante grupo de personas.
En dicho curso veremos no solo preparacion de las recetas, sino tambien presupuesto y decoracion de platillos, entre los menu que tenemos para el curso tenemos:
Camarones Jumbo rellenos de Salmon y/o Jamon Serrano (salsa Blanca y Sslsa de Ostiones)
Lomos de Corvina Teriyaky
Ensalada oriental
Mejillones al Curri en salsa de coco
Kung Pao de Camarones
Pollo Relleno de Shitake
Dim Sum (4 variedades)
Con este curso, terminamos las sesiones regulares.
En dicho curso veremos no solo preparacion de las recetas, sino tambien presupuesto y decoracion de platillos, entre los menu que tenemos para el curso tenemos:
Camarones Jumbo rellenos de Salmon y/o Jamon Serrano (salsa Blanca y Sslsa de Ostiones)
Lomos de Corvina Teriyaky
Ensalada oriental
Mejillones al Curri en salsa de coco
Kung Pao de Camarones
Pollo Relleno de Shitake
Dim Sum (4 variedades)
Con este curso, terminamos las sesiones regulares.
miércoles
Cursos en Coronado
Por medio de un convenio con la Asociacion Vida Abundante de Coronado, estamos por inciar una serie de cursos de gastronomia Asiatica y de Hidroponia en su hogar para los miembros de esa comunidad.
El objetivo principal de esos cursos, es proveer de un tiempo para compartir entre las personas a la vez que puedan manejar un concepto de comida sana y de bajo presupuesto. El aprendizaje no solo será a nivel gastronómico sino tambien cultural y de salud.
En este convenio seran favorecidos todas las personas de AVA debido a que los precios de los cursos fueron especialmente diseñado para lograr un importante ahorro en las finanzas de las personas que se muestren interesadas.
Para mayor informacion, pueden llamar a AVA al 2229-9205 con la administración
lunes
Team Building Corporativo
En cualquier proceso de cambio, como el que estamos viviendo ahora, el liderazgo de los grupos decisiorios es muy importante.
miércoles
Cursos del 2009 (Horario Sabado 10am)
El Quinto curso del 2009 inicia el Miercoles 25 a las 5:30 pm , Jueves 26 a las 10:00 am, Sabado 28 de Marzo a las 10 am. Los cuales contendrán el curso básico de introducción a la comida Asiática y consta de 3 sesiones de 2.5/3 hrs cada sesión.
El Primer día haremos comida Japonesa
El Segundo día haremos China Cantonesa
El Tercer día (Hunan)
E costo del curso incluye, los costos de los materiales, las recetas, y la introducción a la cultura gastronómica oriental.
Para iniciar el curso debe de al menos haber cancelado el 50% del costo total del curso antes del primer día de clases.
para mayor información
comunicarse con Jose Chan
8325-7575
El Primer día haremos comida Japonesa
- Rollos Arco Iris de Sushi/Maki California
- Sopa Miso
- Cultura Asiatica
El Segundo día haremos China Cantonesa
- Pollo agridulce
- Rollos Vietnamitas en salsa de Mani
- Kai Lang con Salsa de Jengibre
El Tercer día (Hunan)
- To-Fu de la abuela
- Lomito con Brocoli
- Pescado al vapor con frijoles fermentados de soya
E costo del curso incluye, los costos de los materiales, las recetas, y la introducción a la cultura gastronómica oriental.
Para iniciar el curso debe de al menos haber cancelado el 50% del costo total del curso antes del primer día de clases.
para mayor información
comunicarse con Jose Chan
8325-7575
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