Abrimos en Escazu y Santa Ana

Con una tienda en Guachipelin de Escazú y una Escuela para clases de cocina en Los Laureles en el mismo cantón de Escazu, estamos extendiendonos al sector oeste de la capital.

Abrimos en Octubre.

Home Wine Bar and Sushi

Home inagura su segundo restaurante en San Antonio de Escazu

En un ambiente totalmente relajado y con la presencia de medios de prensa,personalidades políticas y faranduleros se inaugura un concepto gastronómico diferente que tiene como objetivo satisfacer los paladares mas exigentes.

Cabe resaltar que una gran parte del menú de este novedoso restaurante fue desarrollado por mi persona, como parte del concepto Oriental que se planteó como formula de éxito y diferenciación que se solicitó.

Para todos aquellos que desean visitar el local y degustar de los más exóticos sabores de oriente, amigos, alumnos y publico en general, tendrán un 20% de descuento (Por tiempo limitado) con certificados de regalo que les puedo extender.






















El menu se desarrollo basado en los 5 paises con las gastronomias mas exquisitas de Asia llevando un balance perfecto para su paladar.

De nuevo a Liberia

Nuevamente en Liberia

Debido a nuestra exitosa visita a Liberia, estamos por abrir dos talleres talleres mas en en la Liberia.

El primero es un taller de Sushi. En dicho taller podran participar todas aquellas personas que son amantes de este delicioso platillo Japones desde su historia, preparacion y por supuesto de una gran degustacion

Personas Celiacas

Suena muy extraño este término, pero para las personas que tienen alergia o intolerancia al Gluten, esto es muy común.

Gluten es una glucoproteína engástica amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Esta se encuentra en un 80% de las proteínas del trigo.

El gluten es responsable de la elasticidad de la masa de harina, lo que permite su fermentación, así como la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas.

Al ser la harina y sus derivados, productos de alto consumo, el evitar su consumo se vuelve todo un desafío. Leer etiquetas cuidadosamente para evitar su consume, debe de ser vital para los alérgicos a esta glocoproteina.

Al ser el trigo un alimento de alto consumo, muchos celiacos tienen severos problemas con su alimentación.

Las personas celíacas padecen una enfermedad que no les permite el consumo de gluten, ya sea por intolerancias, como por alergia.

El gluten para estas personas, produce un daño en el intestino y esa intolerancia se mantiene durante toda la vida, pero cuando se deja de consumir gluten, el intestino se regenera sistemáticamente hasta su estado normal.

Dentro de los síntomas mas comunes para estas personas se encuentran

· Distensión abdominal

· Bajo peso y corta estatura para la edad

· Carácter irritable

· Inapetencia

· Anemia

· Tez pálida

· Debilidad

Por todo esto, y como parte de una alimentación especializada que podemos ofrecer, abrimos un curso de comida libre de Gluten, en el cual se pueden registrar a partir de este momento y hasta llenar cupo.

Lo sabroso de los alimentos no debe de ser restrictivo, solo debemos de buscar formas alternativas de consumirlos.

Para mayor información, pregunte por la comida libre de gluten al 8325-7575

Personas Celiacas

Suena muy extraño este termino, pero para las personas que tienen alergia o intolerancia al Gluten, esto es muy común.

Gluten es una glucoproteína engástica amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Esta se encuentra en un 80% de las proteínas del trigo.

El gluten es responsable de la elasticidad de la masa de harina, lo que permite su fermentación, así como la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas.

Al ser la harina y sus derivados, productos de alto consumo, el evitar su consumo se vuelve todo un desafio. Leer etiquetas cuidadosamente para evitar su consume, debe de ser vital para los alergicos a esta glocoproteina.

Al ser el trigo un alimento de alto consumo, muchos celiacos tienen severos problemas con su alimentacion.

Las personas celíacas padecen una enfermedad que no les permite el consumo de glutenm, ya sea por intolerancias, como por alergia. El gluten para esta personas, produce un daño en el intestino y esa intolerancia se mantiene durante toda la vida, pero cuando se deja de consumir gluten, el instestino se regenera sistematicamente hasta su estado normal.

Dentro de los sintomas mas comunes para estas personas se encuentran

Distensión abdominal
Bajo peso y corta estatura para la edad
Carácter irritable
Inapetencia
Anemia
Tez pálida
Debilidad

Por todo esto, y como parte de una alimentacion especializada que podemos ofrecer, abrimos un curso de comida libre de Gluten, en el cual se pueden registrar a partir de este momento y hasta llenar cupo.

Lo sabroso de los alimentos no debe de ser restrictivo, solo debemos de buscar formas alternativas de consumirlos.

Para mayor informacion, pregunte por la comida libre de gluten al 8325-7575

Parrilla y Fiesta de Sushi con amigos

BARRA LIBRE

Para todos los amantes del Sushi tenemos una fiesta con barra libre y con clase incluida de preparación y al final, por supuesto todo el Sushi que pueda comer.

Esta actividad será el 12 de Setiembre desde las 3pm en adelante, para mayor información llamar al 8325-7575 para detalles y registro. Dar click en la foto y pueden bajar el Brochure.

Parrillada Oriental

Como es usual tendremos nuestra parrilla en Setiembre. Se realizará el 20 de Setiembre desde las 10am hasta que terminemos en la tarde.

Para registrarse deben de llamar al 8325-7575 para obtener los datos sobre la actividad y la información de pago. Dar click en la foto y pueden bajar el Brochure.