Nuevos Cursos Abril/Mayo

Seguimos con los cursos 2011, los proximos que se han programado son.

Cursos de Sushi en Semana Santa.

• Inicia Miercoles 20 de abril 6:00 PM (solo una clase)

Tour Gastronomico por el mundo

• Inicia Sabado 23 de abril 10am (10 semanas pero se puede llevar por clase)

Curso para hombres (Compras, preservacion,tecnicas de cocina)

• Jueves 28 6:30 Pm (4 semanas)

Curso de Sushi Tempura

• Viernes 29 de abril 6:30 pm

Informes con Jousin Koo al 8325-7575 o a info@fusionkoo.com

Clases / Taller de Sushi Jueves 31 de Marzo 6:30 PM

Para lo que no pudieron asistir al Taller pasado , un nuevo grupo estamos abriendo para el Jueves 31 de Marzo a las 6:30pm . Es nuestro Decimoprimer taller del 2011

Clase (3 horas)

• Rollo Caterpilar
• Rollo California
• Rollo Filadelfia
• Hossomaki de Atun
  
  El costo incluye todos los materiales que se utilizaran por persona

Interesados llamar al 8325-7575 o enviar informacion a info@fusionkoo.com

Clases de comida Thai en Santa Ana.

Lo mejor de la noche, la comida

Preparacion

El viernes pasado tuvimos una clase muy divertida en Santa Ana., una clase de comida Thai con un grupo muy interesante de habla inglesa que habian tenido la experencia de vivir en Asia por varios años.

Taller de cocina practica para Hombres

TALLER DE COCINA PRACTICA PARA HOMBRES

El taller esta dirigido para personas con poco conocimiento gastronomico y que necesitan "salir de apuros" tanto en la comida del dia a dia como un cena para dos Gourmet facil y practica.

Temas:

Manipulacion de alimentos

Tecnicas de preservacion

Mi lista de compras (comprar efectivamente)

Tecnicas de cocina, diferentes formas de comer saludablemente

Congelacion de alimentos

Aprendiendo a cocinar para fiestas y amigos (comida para impresionar)

Gastronomia Italiana basica

• 
  
  Salsas base (pesto, pomodoro, mariscos)

Gastronomia China Basica

• 
  
  Arroz frito, Wantan Agridulce, Chop Suey

Gastronomia Japonesa Basica

• 
  
  Sopas Ramen, Salsa Teruyaki, Bento

Gastronomia criolla

• 
  
  Fajitas de pollo criolla, Arroz con camarones, pollo al horno

Carnes

• 
  
  Costillas de cerdo agridulce, medallones de lomito en salsa de hongos, Lomo relleno

El curso tiene una duracion de 4 semanas (una vez por semana) con horarios de Lunes o Miercoles en la noche (6:30-9:00)

Informes

info@fusionkoo.com o al 8325-7575

Seguimos con el curso de comida Tailandesa sabado 26 de febrero

Seguimos con nuestro curso de comida Tailandesa y tenemos una clase en donde invitamos a Japon para ampliar los conocimientos de nuestros alumnos. Estamos en la quinta clase del curso

Este sabado 26 de febrero tendremos

Helado Tempura

Vegetales Tempura

Banano Tempura

Tenemos dos espacios para aquellas personas que solo deseen llevar solo una clase.

Informes al 8325-7575 o a info@fusionkoo.com

Nuevo Curso de Comida China (2 de Marzo)

Estamos abriendo un curso de comida China Basica para poder hacer en casa con una enorme facilidad y como todo un profesional, pero con el sabor de un buen restaurante.

Menu:

Clase 1
Arroz Frito
Wantan en Salsa agridulce

Clase 2
Chop Suey (Seco y en salsa)
Costillas de cerdo agridulce

Clase 3
Pollo con semillas de marañon
Lomito con brocoli


Miercoles 6:30pm, Grupos pequeños.

Informes al 8325-7575 o a info@fusionkoo.com

Fotos de Clases de comida Tailandesa el dia de hoy

Como todos los sabados, seguimos con el curso de comida Thai, aqui tenemos un par de platillos que preparamos con los alumnos el dia de hoy.


Arroz con curry y piña

Tortas de camarones y pescado con salsa de soya picante

Informes al 8325-7575

Taller de comida Vegetariana

Para todos aquellos vegetarianos o Veganos, el curso de comida vegetariana es una excelente opcion para cambiar de recetas en su casa.

4 platillos por clase

Aperitivos

Ensaladas

Sopas y platos fuertes

3 Clases en total.

Informes al 8325-7575 o a info@fusionkoo.com

Arte y Gastronomia en nuestras clases de comida Thai

La prueba de Luz

Sopa Tom Ka Gai

Mejillones al curry Verde

El sabado pasado tuvimos nuestra tercera clase de comida Thai y tenemos estas fotos especiales que tomamos con los alumnos que disfrutaron mucho la clase y por supuesto la comida.

Nuestro mas reciente taller de Sushi

Bueno momentos con amigos en nuestro taller basico de Sushi

Curso de Comida Thai

Iniciamos curso cocina Thailandesa y China el 22 de ENERO 10am en Curridabat

Taller de cocina
Cocinando el equipo que trabaja junto!

Curso: Curso de cocina Thai

Día 1 (2 horas)

· Pad Thai

· Flan de Maracuyá

Día 2 (2 horas)

· Ensalada de camarones al grill

· Salmon en salsa de Mango

Día 3 (2 horas)

· Mejillones al curry verde con leche de coco

· Sopa de pollo y leche de coco con Lemon Grass (Tom Ka Gai)

Día 4 (2 horas)

· Arroz Frito Thai / Arroz con piña

· Tod Mun Pla (Tortas de pescado Thai)

informes al 8325-7575

Cursos en la Universidad del Turismo

Estamos iniciando un Tour Gastronomico por China y Japon en La Universidad del Turimos en el edificio Colon en San Jose.

Inicio Lunes 15 de Noviembre de 6 a 9 pm por cuatro lunes.

http://utur.cr

Programa del curso.

Talleres

Curso de Sushi y Tour Gastronomico por Asia

Este sabado iniciamos un curso de Gastronomia Asiatica, viajermos por 6 paises con los platillos mas representativos de la comido oriental.

La primera Clase es una clase de Sushi que puede ser llevada en forma individual o llevar el curso completo que son 10 semanas en total, una vez por semana.

Con excepcion del primer dia que solo se hara Suhi, en las clases siguientes se haran 3 platillos con una duracion de 3 horas por clase.

Interesados/as pueden escribirme a info@fusionkoo.com

O llamar al telefono 8325-7575

Fusion Koo en el 10 Aniversario de la Revista Su Casa

Fusion Koo tuvo el privilegio de ofrecer a más de 300 del Grupo Nación, específicamente en el 10 Aniversario de la Revista Su Casa, una variada y exquisita barra de Sushi.

Este importante evento se realizó con motivo del 10 aniversario de la Revista Su Casa.

Ante tal selecto grupo de invitados, se encontraban, directivos, periodistas y arquitectos, por lo cual Fusion Koo se lució con su gastronomía sabor en una noche cargada de sorpresas y conciencia ambiental.


Esperando el inicio de la actividad.

Aun preparando los ultimos detalles.

Preparando el Sushi en vivo.

Gracias al Grupo Nacion, por la confianza depositada en nosostros y a sus invitados por sus excelentes comentarios durante toda la actividad.